ゆで卵 （●＾o＾●）

今日は朝から友達とモーニング　(^^♪
３月中旬にオープンし、やっと行けた　『　元町珈琲　』
すっごい混雑振りでなかなか近寄れなかったけれど
少し落ち着いてきたとの情報で、早速行ってみました！！
気か付けば、モーニングだけで　８：３０～１２：００。
心地良い雰囲気で時間を忘れてました　＼(^o^)／

モーニングと言えば、ドリンクの値段のみで
トースト　ゆで卵　のサービスが当たり前の名古屋。

そこで・・・友達と　ゆで卵の作り方でここまで話が盛り上がる　（●＾o＾●）
なぜ塩を入れるのか？　なぜ殻が上手に剥けない時があるのか？
上手な茹で方とは？　酢を入れる！？　温泉卵の作り方は！？　・・・
先日帰省した時に、母から・・・昔と茹で方が違うのよ！！と
めっちゃ美味しい半熟卵が食べることができたのです！！
・生卵の上部分の殻に針で５か所穴を開ける
・沸騰したお湯の中に、卵を入れる（塩入れず）
・5分茹でて出来上がり（半熟加減で調整を）

卵は１日、１個。　過剰摂取は栄養的に要注意。
夏休みの課題で自由研究が一番面倒であったような・・・
でも、料理をする楽しみで、一番美味しい　作り方を研究したくなったのです！！

（橋本）